Réponse acceptée !
Tu peux (et tu dois !) utiliser un TSavedialogs que tu trouveras dans la palette de copmposants "Dialogues" .
Ensuite tu définis leurs propriétés dans le comcepteur (en design time) et quand tu veux ouvrir ta boite, tu mets ceci dans le code :

begin
  if SaveDialog.Execute then
  begin
    // Code qui enregistre.
  end;
end;

Mais ton problème était plutot comment utiliser un SaveDialog. Tu aurais du le préciser dans ton titre.
Sinon, maintenant que tu sais qu'il faut utiliser un TSaveDialog, une petite recherche t'apportera pas mal de renseignement, y compris la touche F1 dans Delphi.

++

Si tu ne te plantes pas ......
tu ne pousseras jamais