Réponse acceptée !
Salut,
Bah, c'est possible, mais c'est un peu compliqué.
Essaye ça :
procedure TForm1.Button1Click(Sender: TObject);
var
F: TextFile;
begin
AssignFile(F, 'Log.txt');
Append(F);
WriteLn(F, Format('%s[%s]', [SpinEdit1.Text, DateToStr(Date)]));
CloseFile(F);
end;